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Togo : Construction d’une boulangerie

Subvention : 4 000 $

Répondante : Nina Pelletier, courriel : ninapel46@gmail.com

Description du projet : Il s’agit de construire un hangar de 12 mètres X 07 mètres abritant un four, une salle de façonnage et une chambre à pain. La fabrication du pain permettra d’approvisionner le village de Kouma Adamé.

Population desservie : 7 000 habitants.

Résultats du projet : Le hangar a été construit en juillet 2017 et le four traditionnel en terre a été réalisé en décembre. Grâce à un 2ième financement de Minta en 2018, la chambre à pain, essentielle au démarrage de l’activité puisque c’est là que le pain lève, a été construit et dès la fin de la construction en mars 2018, les premières fournées ont été faites. Malheureusement le four artisanal s’est effondré à la 3ième chauffe. Il sera reconstruit sous peu sous la supervision d’un second maçon.

chambre à pain et formatrice
four et chambre à pain à droite
fournée très attendue